Mari Makan…Mak Nyuussss…

Sup Ayam Jagung Manis

Bahan Utama :

• ½ ekor ayam, potong 2 bagian
• 1500 ml air
• 3 buah jagung manis, dipipil
• 10 butir bakso ikan, masing-masing dibelah dua
• 200 gram wortel, dipotong-potong
• 10 buah kacang buncis, masing-masing dipotong sepanjang 1 cm
• 1½ sendok makan garam
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu-bumbu :

• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ⅛ sendok teh pala bubuk
• 1 cm jahe
• 1 cm kencur

Bahan Pelengkap :

• Bawang Goreng
• 2 tangkai daun bawang, potong 1 cm

Cara Membuat :

1. Haluskan semua bumbu. Tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan Ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tuangkan air dan rebus sampai air matang.
3. Angkat ayam, lalu suwir-suwir.
4. Masukkan suwiran ayam, jagung manis, bakso, wortel, kacang buncis dan garam. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
5. Taburkan bawang goreng dan daun bawang lalu hidangkan panas.

Selamat Mencoba…